Il Teatro dei Rustici era in origine sede del palazzo dell’Amministrazione, successivamente trasformato in un teatro (1738) con una sala a ferro di cavallo e due ordini di palchi come in un teatro all’italiana. Con i suoi 96 posti è uno dei più piccoli teatri al mondo e prende il nome dall’Accademia Filodrammatica dei Rustici, di cui era sede. Ancora oggi è la sede principale di importanti occasioni di ritrovo per la comunità, come la stagione teatrale, ma anche matrimoni civili, conferenze e assemblee.