Il Museo del Vino (MUVIT) , ospitato all’interno del Palazzo Graziani-Baglioni dal 1974, è stato ideato e realizzato su iniziativa di Giorgio e Maria Grazia Lungarotti. Questo museo rappresenta un unicum rispetto agli altri musei locali perché si tratta di un museo privato a carattere tematico, voluto da intenti storici e culturali più che aziendali.

La collezione che ospita è divisa in diverse sezioni tematiche che hanno tutte come oggetto il vino. Si tratta di importanti reperti archeologici tra cui anfore vinarie, brocche e coppe da simposio, ceramiche dall’alto medioevo all’età contemporanea, ma anche incisioni, strumenti per la vinificazione e una collezione di ferri da cialda.