Nel cuore del borgo di Paciano si erge Palazzo Baldeschi, costruito nel XVII secolo integrando antiche case-torri del quartiere. La struttura, restaurata già nel 1461 e nel 1477, si distingue per la sua semplicità architettonica, con l’uso predominante di cotto e pietra arenaria.

All’ingresso spicca uno stemma in travertino, mentre all’interno si trova un imponente scalone attribuito al Vignola.

Il palazzo ospita oggi TrasiMemo – Banca della Memoria del Trasimeno, un progetto dedicato alla conservazione e valorizzazione dei saperi tradizionali del territorio, legati all’artigianato, all’agricoltura e alla cultura enogastronomica.

Nella sala espositiva, un antico telaio da tessitura accoglie i visitatori, affiancato da postazioni dedicate ad altri mestieri manuali. Il museo ospita anche laboratori, mostre ed eventi dedicati ai materiali e ai saperi tipici del Trasimeno: legno, metalli, tessuti e cotto.