Il complesso museale dell’Ex Convento di San Francesco si trova nel centro storico di Trevi e ospitanumerosi tesori tra i quali troviamo la Raccolta d’arte di San Francesco e il Museo della Civiltà dell’ulivo.

L’ex convento fu costruito a partire dal XIII secolo, ma nella prima metà del XVII secolo fu soggetto di una ricostruzione  e di una nuova decorazione; venne aggiunto un chiostro esterno affrescato da Bernardino Gagliardi nel quale sono raffigurate le Storie della vita di San Francesco.

Al piano terra, disposta su tre sale, è possibile visitare una sezione dedicata all’archeologia, e che raccoglie reperti italici e di epoca romana, oltre a un corredo funebre proveniente dalla necropoli longobarda della vicina Pietrarossa.

Ai piani superiori si trova invece una sezione storico-artistica nella quale sono esposte, prevalentemente, tavole trecentesche e importanti dipinti su tela.

All’interno del complesso è stato allestito anche il Museo della Civiltà dell’ulivo, dedicato all’olio extra vergine di oliva DOP. Lo spazio si articola in quattro sezioni: Botanica,  Conosciamo l’olio e l’ulivo, L’ulivo simbolo di pace e  Storia dell’ulivo. Attraverso pannelli informativi, postazioni multimediali, reperti archeologici e macchine olearie, vengono messi in luce molteplici aspetti legati alla coltura dell’ulivo, che fortemente caratterizza il paesaggio circostante oltre all’economia di tutto il territorio. Un viaggio, con tanto di audio-guida, attraverso il microcosmo legato alla produzione dell’olio.