La Fascia Olivata Assisi-Spoleto è un paesaggio pedemontano appenninico che si estende per oltre 40 chilometri, coinvolgendo sei comuni della provincia di Perugia: Assisi, Spello, Foligno, Trevi, Campello sul Clitunno e Spoleto.

Si tratta di un territorio di circa 9 mila ettari di terreno e quasi 1 milione e 500 mila piante di olivo, risultato di una cultura olivicola regionale millenaria. L’ulivo che troviamo in questa fascia, nota anche come valle spoletana, non è una presenza naturale ma artificiale. Gli oliveti che ricoprono, la loro disposizione, i muretti, le innumerevoli specie coltivate, lo stesso sistema produttivo e gli insediamenti tradizionali, evidenziano un paesaggio in incessante evoluzione grazie all’intervento dell’uomo che avviene sempre nel rispetto dell’equilibrio tra tradizione e innovazione.

Oggi la Fascia olivata Assisi-Spoleto è tra le principali aree olivicole della regione Umbria. 

Spello